Đăng nhập
Đăng ký

duongmylinh Dương Mỹ Linh @duongmylinh

Chân giò hầm nấm
Chân giò hầm nấm


Chân giò hầm nấm
Chân giò hầm nấm

Nguyên liệu


- 1 cái chân giò trước
- 20g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ

Cách chế biến

- Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

- Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.

- Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.

- Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.

- Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.


Chúc các bạn ngon miệng!

Theo NS

196 lượt xem
Like
Repost Share
duongmylinh

Cách làm chân giò hầm nấm

Cách làm chân giò hầm nấm